【营养要识】牛油果籽减重瘦身 含山埃单宁酸 阻吸收钙铁 进食 被视为「超级食物」的牛油果，常用作果酱或伴入沙律，含丰富钾质、叶酸，还有维他命B、C、E等超过20种营养成分。▲再三考虑——虽有研究证实牛油果籽具多种营养功效，但营养师提醒不可把牛油果籽当作减肥恩物，进食前宜再三考虑。（ 科技要性 2020-06-13 662
【营养要识】猪年十大好「礼」 祝君健康 明天就是大年初一，大家準备好贺年礼品没有？▲[email protected]消委会早前测试市面上常见的贺年礼物，例如曲奇、甜酥饼等，发现全属高糖高脂，部分更检出含基因致癌物。祝亲友身体健康的同时，无理由送上致肥致癌贺礼 探险引领 2020-06-13 507
【营养要识】甜到「漏油」 速速戒口 （图：[email protected]）（图：受访者提供）少吃甜点——经常吃甜点，可能会增加面油分泌，随时愈食愈油。（图：[email protected]）过度清洁——很多人以为不停洗面可以减少油脂分泌，其实过度清洁 技术评论 2020-06-13 573
【营养要识】生薯汁防中风？小心寄生虫入口 预防中风，不论中医或西医，都是一大课题。三高人士，是中风高危一族，每当听闻某食疗或偏方有效，都跃跃欲试。数年前声称能医湿疹、抗癌兼治胃溃疡的生榨薯仔汁，又再度死灰复燃，被传经常饮用，可预防中风，究竟是否真有其事？▲生食有 影视奇趣 2020-06-13 792
【营养要识】疲倦分两种 身攰？心攰？调理要分明 不同治疗——身体疲劳和精神疲劳，治疗对策各有不同，不能一味进补。（图：TSURUTAMA＠pakutaso.com prev next香港打工仔惨过做牛，捱更抵夜，常常喊「攰」。疲倦，在中医角度看多属虚症，因气虚、血虚 技术评论 2020-06-13 639
【营养要识】睇包装拣蛋 太阳蛋滑蛋可安心吃？ 本月初，非牟利动物保护组织「Lever槓桿」发表调查报告，发现本港出售的128款新鲜鸡蛋中，七成属「笼屋鸡蛋」。他们引述欧洲食品安全局在2007年的研究，笼养母鸡比放养母鸡感染沙门氏菌的机率高出25倍。怎样拣蛋——沙门氏 探险引领 2020-06-13 649
【营养要识】睡前食杞子止渴？ 过量招失眠流鼻血 （锺锦荣/明报製图）注册中医陈敏 饮水过量——不少人觉得饮水多身体便愈健康，但其实饮水过量，不单会影响食慾，更有可能因夜尿频密而引致失眠。（[email protected]） 留意分量——枸杞子虽是常用的煲汤材料，但亦 探险引领 2020-06-13 847
【营养要识】肝火盛瞓唔着？ 饮杯白菊花水清热 注册中医严耀坚（许朝茵摄）脾气暴躁——经常失眠会令人烦躁不安，随时影响日常生活。（[email protected]） prev next香港人出名工时长，压力大，经常失眠。坊间有不少偏方可以改善失眠，菊花泡水便是其 探险引领 2020-06-13 885
